煲汤中药材煲汤中药材料搭配大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲汤中药材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煲汤中药材的解答，让我们一起看看吧。

1. 煲汤的中药材有哪些？
2. 广东人煲汤药材清单？
3. 304食品级不锈钢锅能煲药材汤吗？

煲汤的中药材有哪些？

煲汤的中药材 ：人参  党参， 太子参，黄芪， 补血当归， 地熟，何首乌， 阿胶， 龙眼，鹿茸 ，鹿角胶 ，海马，海龙， 莲子 ，冬虫草，沙参， 玉竹， 百合 ， 枸杞子，苁蓉等。

广东人煲汤药材清单？

广东人煲汤常用的药材:北芪、沙参、玉竹、百合、当归、桂圆、蜜枣、枸杞。

冬瓜薏仁排骨药膳汤 主料：冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞) 步骤：煲汤很简单，只要把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以上，出锅前加少许盐即可! 药膳鸡汤 原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。 步骤： 1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥； 2、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。 

广东人煲汤药材多种多样，根据体质，口感，变化很多，清补凉是一种比较受欢迎的，它包括肉竹，杞子，党生，沙生，红枣，淮叁，真不错，可以搭配很多肉，骨头煲汤，鸡骨草，五指毛桃根，灵芝，葛根，都煲汤的好材料。

广东人煲汤药材太多了，我就是广东人，平时煲汤药材系列清单 : 当归  北芪  防党  白术  川芎  白芷  麦冬  陈皮  红枣  黑枣  枸杞   怀山   茨实  生地  熟地 等等等等，根据不同的肉类骨类搭配，还根据个人体质搭配。

红枣，枸杞，茯苓，莲子，圆肉，党参，北芪，薏米，百合，山药，雪耳，西洋参。

材料：百合15克、山药15克、莲子15克，薏米15克、芡实15克、党参20克，乌鸡一只。

做法：先将乌鸡去毛以及内脏清洗干净切块，放入锅内加适量水炖至半熟时加入上述药材同炖至鸡肉熟透了。

304食品级不锈钢锅能煲药材汤吗？

不锈钢锅是可以用来煎煮中药的。因为不锈钢的成分化学性质比较稳定，不会和中药当中的化学成分产生互相之间的化学反应，所以，用不锈钢锅是可以煎中药的。但我们还是应该用传统的砂锅来煎煮中药，因为砂锅的传热、保温性能比较好，在药煎煮的过程中不至于由于火力的忽大忽小而产生太大变化。

不锈钢是一种新型的金属材料，它的传热性非常快的，如果火力控制不好容易就把药煎糊，或者导致其中的一些有效成分过度的散发和损耗。所以不锈钢锅和传统砂锅比较，还是选传统砂锅比较好。

到此，以上就是小编对于煲汤中药材的问题就介绍到这了，希望介绍关于煲汤中药材的3点解答对大家有用。