药材配料炖鸽子的药材配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于药材配料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍药材配料的解答，让我们一起看看吧。

1. 10斤酒泡这些药材怎么配?每样多少克？
2. 既是药材又可做调料的东西有哪些？
3. 去腥解腻增香辛香料秘制配方？

10斤酒泡这些药材怎么配?每样多少克？

山萸肉 党参 肉苁蓉 淫羊藿 锁阳 稍贵一些 可按50克泡 菟丝子 韭子 需用布包 泡 30克 肉挂 热性比较大 30克足以 附子 有毒 20克即可 淫羊藿 叶类 30克即可 其他20克即可 熟地 肉挂 颜色比较重 多了酒色发黑 这些药的重量加一起 就1斤多了.

既是药材又可做调料的东西有哪些？

八角茴香,山奈,公丁香,母丁香,桂皮,砂仁,草果,白芷,花椒,陈皮,甘草.枸杞，当归，海参，山药

、兰香、零陵香、九层塔、香草、鸭香、省头草、金不换 、迷迭香 、马郁兰、莳萝 、薄荷、香草 、薄荷 、胡荽、香叶

去腥解腻增香辛香料秘制配方？

花椒大料。花椒、桂皮、胡椒、八角等香料，能与醛、酮类腥味成分发生氧化反应，不但能减轻异味还能增香。这类香料一般用于猪肉和羊肉等肉类去腥。

　　生姜。姜是热性食物，不但能中和食材的寒性，还能为其去腥。生姜一般用于鱼类和鸡肉等肉类。

到此，以上就是小编对于药材配料的问题就介绍到这了，希望介绍关于药材配料的3点解答对大家有用。