中药材淡豆鼓（淡豆鼓的功效与作用禁忌）

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本文目录一览：

• 1、淡豆豉的营养价值
• 2、淡豆豉葱白功效与作用
• 3、中药豆豉的功效与作用
• 4、每日中药——淡豆豉
• 5、淡豆豉和豆豉的区别

淡豆豉的营养价值

1、淡豆豉可以有补充微量元素的作用，对于预防脑血栓有好处，还可以有抗癌的作用，对于提高免疫力，预防心脑血管疾病有好处。在我国传统医学中，豆豉常被用来治疗痰多、胸闷、呕吐、消化不良、记忆力减退和醉酒等症。

2、发汗解表，淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。常用治外感初起，症见恶寒发热、无汗、头痛鼻塞等证。

3、别名：香豉、淡豆豉功效：调理肠胃、养肝、清热、健脾养脾、排毒解毒、明目、驱寒、发汗。禁忌人群：湿热体质，痰湿体质，特禀体质，瘀血体质者，高血压病患者不宜食用豆豉。

4、治病多用淡豉汁，其气味苦、寒、无毒。豆豉营养价值极高。据分析每100克含蛋白质32克，脂肪19克，糖类28克，钙331毫克，磷503毫克，铁17毫克，此外尚有一定量的维生素B和维生素C。

淡豆豉葱白功效与作用

1、安胎淡豆豉可以宣发郁热，补肾安胎；清代的中医古籍就有记载，《会约医镜》中就明确指出，“淡豆豉”有“安胎孕”的功效，可以作为药物用在需要安胎的妇女身上。

2、发汗解表：淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。《名医别录》曰：“主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒。

3、葱白淡豆豉汤，是一个相对温，且接近于食疗，讨巧且不容易用错的方子。葱白淡豆豉汤可以处理一般的风寒引起的感冒流鼻涕咳嗽，还可以照顾不严重的积食内热。

4、【处方】葱白3枚 豉6克。 【功能主治】通阳发汗。主治外感初起，恶寒发热，无汗，头痛鼻塞者。 【用法用量】用水300毫升，煮取100毫升，顿服取汗。服药后未出汗，加葛根6克，升麻9克，如仍不汗，更加麻黄6克。

5、淡豆豉的功效和作用 发汗解表：淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。《名医别录》曰：“主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒。

中药豆豉的功效与作用

豆豉的功效与作用：具有解表、除烦、宣发郁热的功效；具有健胃、助消化、抗骨质疏松、抗动脉硬化、降血糖等作用。豆豉为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品。中医学认为，豆豉苦、辛，凉；归肺、胃经。

豆豉的功效与作用第一条是具有减少血液中胆固醇，豆豉所含有的一些元素，可以减少身体中胆固醇的含量，对于高血压患者来说可以降低血压，而且在中药上认为豆豉还具有治疗感冒和发热的症状。第二条是具有驱寒的功效。

故本品有清热止痢之功效。若症见大便次数增多而量少，腹痛，里急后重，下粘液及脓血样大便。此乃外受湿热疫毒之气，内伤饮食生冷，积滞于肠中所致。可用本品清热止痢。

安胎淡豆豉可以宣发郁热，补肾安胎；清代的中医古籍就有记载，《会约医镜》中就明确指出，“淡豆豉”有“安胎孕”的功效，可以作为药物用在需要安胎的妇女身上。

豆豉可以有清热解毒的作用，对于缓解腹痛有帮助，对于清热止泻有好处。宜：豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。

安胎 淡豆豉的作用有很多，淡豆豉可以宣发郁热，补肾安胎；清代的中医古籍就有记载，《会约医镜》中就明确指出，“淡豆豉”有“安胎孕”的功效，可以作为药物用在需要安胎的妇女身上。

每日中药——淡豆豉

1、淡豆豉是什么 淡豆豉由豆科植物大豆的成熟***发酵加工而制成，形状呈椭圆形，略扁，表面呈黑色，皱缩不平，质地柔软，断面为棕黑色，气味香，味道微甘。2 淡豆豉是中药吗 淡豆豉是一种中药。

2、淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟***的发酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。

3、淡豆豉的功效与作用治烦躁满闷、瘴气恶毒：淡豆豉治烦躁满闷，非特由于伤寒头痛寒热者可用，即由于瘴气恶毒者亦可用也。

4、安胎淡豆豉可以宣发郁热，补肾安胎；清代的中医古籍就有记载，《会约医镜》中就明确指出，“淡豆豉”有“安胎孕”的功效，可以作为药物用在需要安胎的妇女身上。

淡豆豉和豆豉的区别

1、二者区别：淡豆豉不含盐分，主要用于中药，普通豆豉不能药用，常作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。

2、淡豆豉和豆豉的区别-味道不同豆豉和淡豆豉有咸淡之分，淡豆豉味道偏淡，而豆豉因为是一种调味料，发酵过程中添加了食盐，其盐分含量高，是咸味的，比淡豆豉咸。

3、用途不同豆豉：以食用为主，是制作诸多菜肴的必不可少的调料，是一种豆制品调味料。淡豆豉：淡豆豉是一种中药，主要是用于医药方面，一般不食用。

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