药材樟脑药材樟脑的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于药材樟脑的问题，于是小编就整理了1个相关介绍药材樟脑的解答，让我们一起看看吧。

1. 调料，有一种大奈是什么？

调料，有一种大奈是什么？

山奈是姜科属植物，烹调中取其根状径作调味品。其味辛辣，但有别于姜味；气芳香似樟脑。山奈入肴调味，可増香添辛，除腥解异，增进食欲。猪肉中添加0.08%—0.3%，牛肉中添加0.06%—0.12%，羊肉中添加0.04%—0.2%，常用于酱、卤、烧、熏等长时间加热的菜品中。

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