滋补药材汤滋补药材汤用什么煲

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滋补药材汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍滋补药材汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 滋补牛鞭汤的药材配方？
2. 人参煲汤的最佳配方？

滋补牛鞭汤的药材配方？

制作材料：主料：牛鞭800克、鸡肉500克。辅料：枸杞子60克、当归10克。调料：鸡油150克、花椒12克、姜25克、黄酒30克、盐6克、大葱30克、味精2克。清炖枸杞牛鞭汤的做法：

1、将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。

2、锅置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。

3、鸡肉炖熟时取出，牛鞭炖至八成熟时，切成一字条，炖熟后，沥去姜，花椒，油渣及沉淀粉。

4、牛鞭，枸杞，精盐，汤入锅继续炖至软烂，加入味精调好味即成。

原料:牛鞭400克，黄花菜(又名金针菜)、红枣、枸杞、当归、香附、党参各2克.

调料:色拉油200克，食盐5克，味精3克，八角2克，桂皮2克，整干椒3克，葱3克，蕃茄沙司5克，生粉3克，香油2克，辣妹子3克，姜4克，料酒3克

1、主料:牛鞭1条，枸杞子50克，杜仲25克。辅料:姜、料酒、食盐各适量。

2、牛鞭1条、巴戟60克、杜仲30克、生姜4块、红枣5个

做法

1、牛鞭洗净切块，与枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲，加水适量，炖至牛鞭熟透，加食盐调味即可。

2、牛鞭洗净，用开水拖去膻味，然后用清水漂洗净，切块。巴戟、杜仲、生姜、红枣(去核)洗净，放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味食用

炖牛鞭汤用的药材有：党参、红枣、杜仲、枸杞、玉竹、生姜、当归。

原料：牛鞭一根、盐适量、味精适量、党参适量、红枣1个、杜仲适量、枸杞适量、玉竹适量、生姜适量、当归适量。

具体步骤：将牛鞭清洗干净；备好要用的配料；把洗干净的牛鞭切段下锅煮15分钟；把煮好的牛鞭切成小段；把配料以及牛鞭放入炖汤容器里，加适量的盐、味精下锅炖1小时；待牛鞭彻底炖熟即可食用。

人参煲汤的最佳配方？

人参煲汤有很多种配方，可以根据个人口味和需求进行调整。这里提供一个基本的人参煲汤配方，可以根据个人喜好进行调整：

材料：

1. 人参（西洋参或韩国人参）：20克

2. 红枣：10颗

3. 枸杞子：20克

4. 桂圆：10颗

5. 莲子：20克

6. 姜片：适量

7. 鸡肉（或猪肉）：500克

8. 清水：适量

做法：

1. 将人参、红枣、枸杞子、桂圆和莲子洗净，备用。

2. 鸡肉或猪肉洗净，切成块。

3. 将鸡肉或猪肉块放入炖锅中，加入姜片。

4. 将人参、红枣、枸杞子、桂圆和莲子一起放入炖锅。

5. 倒入适量清水，水量根据个人口味和食量调整。

6. 将炖锅放入锅中，用中小火慢慢炖煮约1.5至2小时，直至鸡肉或猪肉熟透、汤汁浓稠。

7. 熄火前可以加入适量的盐或其他调味料。

这个配方中的人参可以根据个人体质和需求进行调整，如果有需要，可以加入其他中药材，如当归、党参、黄芪等，以增强汤品的滋补效果。

人参煲汤最佳配方如下

1、炖人参汤是用高丽参，西洋参，猪瘦肉制作而成的汤。具有益气救脱作用。

2、材料及制作：高丽参9克，西洋参6克，猪瘦肉50克。制作：先将高丽参和西洋参切成薄片，与洗净的猪瘦肉一起放进炖盅内，加进100毫升冷开水，隔水用中火炖2小时，待温，饮服。

到此，以上就是小编对于滋补药材汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于滋补药材汤的2点解答对大家有用。