药材炖花胶花胶炖什么药材好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于药材炖花胶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍药材炖花胶的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖花胶汤要放什么药材？
2. 花胶瘦肉炖汤放什么药材？
3. 羊肚菌炖鱼胶下什么药材？
4. 猪脚花胶汤做法？

炖花胶汤要放什么药材？

放枸杞、淮山、当归、党参等药材，也可以放红枣、桂圆、莲子、银耳等食材，像陈皮、艾草等药材也是可以放的，使花胶汤的营养价值更高，添加生姜片、粮酒、山楂等食材，可以去除花胶汤的腥味，使其效果会更好。

花胶瘦肉炖汤放什么药材？

原料:花胶、瘦肉、海参、枸杞、玉竹、黑豆、大枣、姜片、大葱、料酒、山药。 

第1步、准备材料:称量花胶。这里用的是野生黄花鱼胶 ,你手头有什么胶都可以做。

第2步、花胶先清洗一下,然后接一大盆水(最好用纯净水)放入清洗干净的花胶。水要尽量多,没过花胶再高出一两厘米这样。盖上盖子,浸泡过夜。如果天气热,可以放冰箱里冷藏过夜。

第3步、浸泡过夜的花胶取出,再次清洗。此时花胶开始有点变软了,但是还没有开始

一般来说，花胶瘦肉炖汤可以放一些具有滋补养生作用的药材，比如人参、枸杞、当归、黄芪等。
这些药材都有不同的功效，如人参可以调节身体免疫系统，枸杞可以增强身体抵抗力，当归可以补血养颜，黄芪可以提高身体免疫力。
加入这些药材可以让花胶瘦肉汤更有营养价值，对身体有好处。
而且药材的选配也要根据自己的体质和需要进行选择，不同体质、不同需要的人可以放不同的药材。

原料：花胶、瘦肉、海参、枸杞、玉竹、黑豆、大枣、姜片、大葱、料酒、山药。

花胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，花胶中的蛋白营养比较容易吸收。

炖花胶汤可以放杞子、淮山、当归、党参等药材，也可以放红枣、桂圆、莲子、银耳等食材，像陈皮、艾草等药材也是可以放的，使花胶汤的营养价值更高，添加生姜片、粮酒、山楂等食材，可以去除花胶汤的腥味，使其效果会更好。

羊肚菌炖鱼胶下什么药材？

铁皮石斛

一、材料：羊肚菌3个、铁皮石斛5粒、鱼胶5片、鲍鱼1只、排骨4小块、盐适量。

二、做法：

1.准备好材料。先将排骨焯水，羊肚菌用水泡5分钟去掉里面的小杂质。鱼胶鲍鱼石斛都清洗一下（鱼胶不需要泡发的）；

2.将洗干净的材料都放进炖锅里；

3.加满水，隔水炖3个小时；

4.炖好后加点盐即可。

猪脚花胶汤做法？

做法教程如下：

1、将花胶冲洗几下，用清水浸泡3小时，途中换两次水;切姜片并用刀背拍碎，倒水进锅放碎姜，水烧开后改小火，放入浸泡过的花胶，焯约半分钟捞起，用水冲洗，挤干水份待用。

2、猪蹄砍块，药材洗净，红枣去核。

3、把材料和水放进放进汤锅里，开大火烧开后改小火，若是高压锅再煲40分钟，若是其他锅再煲2小时。

4、汤煲好后放盐，用勺子搅拌均匀后即可食用。

食材清单

半只猪前蹄 4块 、 花生 10粒 、 花胶 泡发好的3个 、 红枣 3颗 、 干龙眼肉 8粒 、 黄芪 6粒 、 盐 4克

烹饪步骤:

把全部食材放入炖盅里倒入净水，炖2.5小时。

炖熟之后放入少量的盐调味即可，花胶有的都炖化了，汤汁甜甜的很好喝，这款花胶猪蹄汤有补气血、安神、美肤的功效。

到此，以上就是小编对于药材炖花胶的问题就介绍到这了，希望介绍关于药材炖花胶的4点解答对大家有用。