药材大木耳（木耳中药别名）

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本文目录一览：

• 1、黑木耳是中药材吗?
• 2、木耳的功效及作用木耳禁忌人群
• 3、大木耳好还是小木耳好

黑木耳是中药材吗?

黑木耳的功效主治在中医学之中，黑木耳是一种性平味甘的中药，中医学觉得它具备补血补气和止咳润肺及其治癌等功效，临床医学上可以用以气血亏虚、女性月经崩漏、血压高等层面疾病的治疗。

在中医当中，黑木耳是一种性平味甘的中药材，中医认为它具有补气养血和润肺止咳以及抗癌等功效，临床上可以用于气血亏虚、妇女崩漏、高血压等方面疾病的治疗。

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个种，云南现有7个种。文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布，是中国木耳的生产区，产量居全国第2位。

黑木耳也是一种中药，能用来泡药酒，用黑木耳泡黄酒喝，能促进胃肠道消化，软化血管，促进肝肾血液循化。补肾等都有很好的作用的木耳，俗称黑木耳，真菌，担子菌纲，木耳科代表种。

木耳的功效及作用木耳禁忌人群

木耳的功效与作用：（1）有活血、抗凝血作用，有助于预防动脉硬化、脑血管疾病和冠心病病等。（2）富含膳食纤维，可以润肠通便，有预防便秘的作用，其中的可溶性膳食纤维，对于调节血脂也有一定好处。

清肠胃 木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠之功用，它对于胆结石、肾结石等内源性异物也有着非常明显化解效用。

木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血和提高免疫力等作用。木耳中含有的膳食纤维能促进排便，预防便秘。而且含铁丰富具有补益气血的作用，缺铁性贫血的人可以多食用。木耳热量低适合减肥人群。

大木耳好还是小木耳好

大木耳好。大木耳和小木耳都是常见的食用菌，但大木耳在口感和营养价值上更胜一筹。大木耳的质地韧性好，口感更加爽脆，适合用于炒菜、凉拌等烹饪方式。而小木耳质地相对较软，容易煮烂，适合用于煲汤和炖菜。

原因有两种，一个是秋耳品质好，但是耳片比较小，所以人们选购小一点的。另一个原因，市场上现在有一种毛木耳，或黄背木耳，耳片大，但品质不如黑木耳。所以内行一般就是这么区分的。

小的好 ，小木耳含有的成分要比大的多， 而且易吸收， 易消化， 木耳还有清场洗胃的功效 大的话是家养的，个头大的木耳是人工营养胚培植出来的，价格便宜，营养价值不高，小的营养价值高一点。

大木耳。根据查询谭谈卤菜烤鸭显示，大木耳比小木耳便宜，营养价值相差不多，所以卤菜一般用大木耳。

小一点的较好， 最好是耳片黑褐色，有光亮感，背面灰色的。

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