煲白鹅药材配料（煲白鹅药材配料是什么）|中药查询网glmnw.com-睿昝贸易

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老鹅煲汤放入山药、北沙参、玉竹、盐、味精、料酒、胡椒粉、大葱、姜、鸡油等。鹅天性喜水，习惯在水中嬉戏、觅食和求偶交配，具有很强的合群性，行走时排列整齐。

在炖鹅的过程中，可以准备一些可选的药材，如枸杞子、淮山片、红枣、黄耆和党参。这些药材可以根据个人口味和需求进行加入。将药材洗净后，放入炖鹅的锅中一起煮炖，以增添汤的滋补效果。

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鹅肉补中汤：鹅1只，黄芪、党参、山药、大枣各30g。取鹅肉补益脾胃，配黄芪、党参、山药、大枣补中益气。适用于脾胃虚弱，中气不足，倦怠乏力，少食消瘦等。

炖老鹅汤主料：鹅肉250克、猪肉250克辅料：山药30克、北沙参15克、玉竹15克调料：盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克做法：先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。

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小帖士-健康提示：此汤益气补虚，养阴润肺，生津止渴，适用于肺阴虚损，胃阴不足而口干思饮，乏力，气短咳嗽之人，糖尿病人食之有良好治疗效果。生津止渴，防糖尿病，肺阴虚损。

1、鹅汤的做法如下：老鹅治净，斩块，入冷水锅中，加料酒，花椒，少许盐，大火烧开，捞起鹅肉，洗净沥干水分。炖锅掺清水烧开，下鹅肉，拍破的老姜，大葱，炖2小时。

2、炖老鹅汤主料：鹅肉250克、猪肉250克辅料：山药30克、北沙参15克、玉竹15克调料：盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克做法：先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。

3、老鹅煲汤加什么材料共有4步。准备食材：老鹅一只、菇一斤、生姜适量、干花椒2～3克。以下是老鹅煲汤的今天操作步骤：操作/步骤 1 鹅油放入锅里炸出脂肪鹅油放入锅里炸出脂肪，油渣扔掉。

4、——准备材料：老鹅一只、姜葱各250克 ——制作流程：老鹅宰杀以后，取出内脏，切除尾部的囊上腔。整只鹅冲干净血水以后，放在一个大的容器里面。

2、烧一锅清水，待水开后，放入两片生姜，放入清洗好的鹅肉，焯水去腥5分钟。捞出焯好的鹅肉，用清水在清洗一下，去掉煮出来的杂物，装盘备用。生姜切片，葱切段备用。萝卜切块，备用。

3、料酒20ml 沙参40g 生姜23g 盐10g 清炖鹅肉的做法步骤 1 清炖好的鹅肉汤 2 现在鸡鸭鹅一类的家禽，在菜市场不能现场宰杀，只购买市好场上已经宰杀好的。3 买回8斤，回家再清洗一遍。吃的人少，就用了8斤。

2、凤阳老鹅汤是一道菜品，主要原料是鹅肉，配料是红枣、大蒜、姜等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。做法一材料：老鹅一只，白果、枸杞若干，葱段、姜片、精盐、料酒各适量。

3、准备材料：老鹅1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克。将新鲜的老鹅，剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。

4、炖老鹅汤主料：鹅肉250克、猪肉250克辅料：山药30克、北沙参15克、玉竹15克调料：盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克做法：先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。

黄芪山药煲鹅肉主料：鹅7000克辅料：黄芪30克，党参15克，山药30克，枣（干）10克调料：盐20克先将鹅宰杀，去毛及内脏，洗净。

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。

土鹅一只、铁棍山药1根、枸杞50g、适量大葱和生姜。

可以用鸭梨顿鹅汤，中医认为鹅肉有养胃止渴、补气生津、解五脏之热的功能。民间亦有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。鸭梨北杏煲鹅肉气味清润可口，且有清热润肺，化痰止咳之功。同时亦是秋日家庭靓汤之一。

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