羊肉放什么药材煲汤羊肉放什么药材煲汤好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉放什么药材煲汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉放什么药材煲汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉配什么药材煲汤好？
2. 用什么药材煲羊？
3. 羊肉煲汤放什么药材？

羊肉配什么药材煲汤好？

羊肉 500克

党参 10克

红枣 10克

枸杞 10克

北芪 10克

生姜 1块

料酒 少许

胡椒粉 少许

盐 2小勺

白糖 半小勺

1.羊肉洗净剁成块，党参、北芪段洗净，红枣、枸杞洗净，生姜切片。

2.锅内加水烧开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净代用。

3，在汤碗内放入羊肉、党参、红枣、枸杞、北芪、生姜还有准备好的调料一起放进去，倒入清水，放入蒸锅蒸2个小时即可以了。

煮法可以用锅炖或锅煮。

药材可以加上当归，看每个人的口味适当调配。

羊肉配当归药材煲汤好，出自古代名医张仲景的《金匮要略》，原方是用于治疗腹痛属于虚症、寒症的。后因为其处方中的主料羊肉、生姜均为日常食材，当归虽为药材，也常被用于制作食物。

用什么药材煲羊？

煲羊肉可用药材有当归，川芎，黄棋，红枣，料酒，生姜等药物。首先把羊肉切均匀，用热水焯羊肉三分钟，捞起渗干血水，用食用油炒上五分钟配上药物加酱油，辣椒，水，慢炖两小时即可。

食材用料

羊肉 约1000 克，黄芪15 克，当归15克，枸杞30克，红枣8 颗，党参15克，杜仲10克，首乌10克，桂圆一把，黑枣8粒，淮山25克，糯米酒760毫升，姜一大块 

羊肉煲汤放什么药材？

原料：羊腿肉、黄芪、党参、红枣、当归、杞子、生姜、盐。

做法步骤：

第1步、羊肉洗净焯水，放入砂锅，放入除枸杞子外的药材。

第2步、一次加入足够的水。

第3步、大火烧开后转小火，慢炖1.5小时。

第4步、最后15分钟加入枸杞子。

第5步、煲到羊肉软能嚼得动就可以关火，大概1.5小时，加食盐调味。

羊肉汤中放很多种药材都比较好，因为羊肉味甘，性温，羊肉汤比较滋补，适合放一些同样属于性味温补的食材相搭配，可以增强他的补益功效，例如，干姜，生姜，红枣，桂圆，人参，鹿茸，当归，黄芪，陈皮等。

材料：羊肉150克，切成小块，与黄芪6克，生姜5片，葱白10克，八角5克

做法：将食材一同入凉水锅中，大火煮沸后去浮沫，转成中小火炖至羊肉熟烂，加入少许食盐即可。

到此，以上就是小编对于羊肉放什么药材煲汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉放什么药材煲汤的3点解答对大家有用。