中药材白灼（中药材白灼简笔画）

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本文目录一览：

• 1、广东白灼排骨的怎么做
• 2、用响螺片煲汤对人有什么好处?
• 3、白灼虾蘸料汁怎么调

广东白灼排骨的怎么做

1、还有一道菜叫白灼排骨呢 一排骨切成小块洗净。二锅内加水放进入排骨，烧开，撇去浮沫。三排骨放到水中烧开，加入葱姜，料酒盐炖至八分熟。白灼排骨汤用料：排骨500克、白灼汁适量、盐适量、姜葱适量、料酒适量。

2、排骨先用豉油糖料酒蒜蓉豆豉盐腌20分钟，再炒一部分蒜蓉，倒入腌制好的排骨里，再放入生粉拌匀，然后把排骨装盘，大火上锅蒸40分钟即可蒜蓉蒸排骨是广式早茶中的名点之一，由于广东人不爱吃辣，所以一般广式。

3、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

4、准备材料。主料猪肋排500g盐，生粉，鸡粉，糖，酸梅。排骨切成大拇指结大小的方块，两边可以看到骨窝为正宗肋排.。用十克盐加克生粉泡排骨，把排骨里的血水泡干净，浸泡三十分钟。

5、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。把排骨捞出来，然后再用锅烧开水，烧好之后把排骨都放进锅里，之后再加上少量的葱、姜、花椒、大料，然后用小火慢煮，中间可以放盐，这样可以使排骨入味。

6、准备排骨，洗干净。如果水凉了，回水开了再去浮沫。冷却后再次冲洗排骨。准备适量的葱和姜。将洋葱、姜和排骨一起放入平底锅中。煮沸后，再次去除泡沫。去除浮沫后，汤很清澈。

用响螺片煲汤对人有什么好处?

1、保护眼睛，响螺片是一种营养丰富的海产食材，它含有丰富的维生素A和核黄素、卵磷脂等营养成分，这些物质对眼部发育有一定的作用，而且能提高视网膜功能，防止视力下降，它对夜盲症和角膜炎也有一定的预防功效。

2、响螺肉能滋补身体 响螺肉是一种滋补功效特别出色的食材，平时把它与鸡肉或者瘦肉一起煲汤，味道十分鲜美，而且能起到滋阴补肌和强壮身体的重要功效，平时多食用一些海螺肉煲制的汤品，能让人们的身体健康水平明显提高。

3、响螺其肉味甘性凉，蛋白质含量高达18%，并含有多种维生素，有较高营养价值，有开胃消滞、清热明目、滋补养颜的功效。

白灼虾蘸料汁怎么调

白灼虾的蘸汁的调制方法如下：步骤一：首先我们先来调一碗料汁。香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味极鲜酱油2勺搅拌均匀，可以适当放点盐，不要多。步骤二：蒜和姜的量用等比例就可以，都切成碎末。

白灼虾汁这样调制：味碟中放入海鲜酱油和适量芥末拌匀放一点葱末装饰。蒜蓉+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。香葱末+姜末+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。青椒圈加油在锅里略炒+盐+生抽+糖。

首先准备好香葱、蒜、姜、红辣椒、蒸鱼鼓油、醋、糖、酱油、盐。姜蒜等比切碎，油热后加入锅中，中途加入红辣椒调味，闻到香味关火起锅。小碗加入蒸鱼鼓油、醋、糖、酱油、盐、香葱，搅拌均匀后加入适量的盐。

白灼虾蘸料做法如下：用料：活虾20只、葱5根、姜1块、蒜瓣2个、小米椒2个、花椒1小把、料酒3大勺、盐3g、生抽2大勺、香醋2大勺。步骤：食材准备如图，将虾去除虾胃虾线，剪去虾须虾枪，清洗干净待用。

调白灼虾蘸料的操作流程如下：工具／原料：蒜末适量、油适量、姜丝适量、盐适量、糖适量、酱油适量。蒜去皮，拍碎切末，姜切丝备用。锅中加入油，烧热。加入蒜末姜丝翻炒至有香味。

首先先把蒜和葱用水洗干净，然后切碎。准备一个大的碗，放入葱碎、蒜末、白芝麻、辣椒面和切成段的干辣椒。然后把热油淋入准备好的料中（步骤二）。接着放入生抽、香醋、耗油、盐和糖，搅拌均匀即可。

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