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沂水特产有布鞋,栗子,全蝎,核桃,红烧兔子头,煎饼,沂蒙光棍鸡,蒙山龙雾茶,白鳞鱼煎鸡蛋,八姐妹煎饼等等,沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。
红烧兔子头是一道以兔子头为主要食材制作的沂蒙菜。制作时,选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种天然中药材,经过10余种工序烧制而成。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂。
临沂特产我认为排名前十应该为:一,八宝豆鼓,是由八种原料制成。
二,糁,分牛肉糁,羊肉糁,和鸡肉糁。据说最早的糁由沂州路上的御碑街一户人家制作的。
三,沂蒙煎饼,特别是沂蒙七姐妹煎饼。
四,苍山大祘。
五,郯城银杏。
六,板泉板栗。
七,蒙阴油桃。
八,平邑金银花。
九,蒙山蝎。
十,费县雪梨。
蒙山***丰富,特产众多。
盛产板栗、山楂、苹果、黄梨、桃、杏、柿子、樱桃、核桃、大枣。
中药材数百种,全蝎、连翘、何首乌、金银花等为名贵药材,尤以天麻、紫草、灵芝、山虾为“蒙山四宝”最为著名,
矿产***丰富,包括金刚石工艺品、麦饭石制品、观赏石工艺品等,遗迹琅琊草编、柳编、沂蒙印花布、布老虎、沂蒙香荷包等种类繁多的工艺制品,都是旅游购物的上佳选择。
沂蒙山必买的特产如下:
石竹茶:用石竹子经过精心加工制成的上等保健饮料,内含皂疳、糖类及维生素A、维生素C、有清热、消炎、利尿、通络作用
蒙山灵芝:蒙山生产灵芝,灵芝自古以来被认为是天意、吉祥、富贵、美好和长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”、“还阳草”之称。蒙山野生灵芝是蒙山特产的珍品,属蒙山三宝之一。
蒙山杂粮:以大麦、小麦、荞麦、高粱、谷子、玉米、小米、绿豆、红小豆、芸豆等多种纯天然粮食为原料,经过精选、除尘、清杂、加工等过程精制而成。既可单独食用,又能混合食用,具有营养全面、风味独特等特点,它产自蒙山,贵在天然。
何首乌:蒙山三宝之一,具有延缓衰老、降血脂和炕动脉粥样硬化、保护肝脏及抗菌等药理功效。
蒙山板栗:板栗,俗称栗子,又名瑰栗、毛栗、凤栗。有“干果之王”的美誉,被称为“人参果”。栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
沂蒙苹果:沂蒙山区是北方“落叶果树王国”的适宜区。沂蒙苹果,色泽鲜艳,糖度高,香味浓,硬度大,香甜可口,深受消费者欢迎。其中蒙阴县的秀水、玫瑰红、锦丽、金帅苹果,莒南县文疃的金帅
临沂煎饼 临沂煎饼是沂蒙山区的一种传统小吃,也是山东的代表食物之一。
2.
红烧兔头 著名的沂蒙小吃,属于传统鲁菜。
3.
莒南驴肉 莒南驴肉,色、香、味、形具佳。
4.
蒙阴光棍鸡 因厨师全是男性,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光鸡”而得名。
5.
蒙山板栗 已有1000多年的历史,为中国国家地理标志农产品。
第一,沂蒙山野生银耳。沂蒙山是中国著名的山脉之一,山区气候适宜,土壤肥沃,因此野生银耳在这里生长得十分茂盛,品质也非常优良。
第二,沂蒙山核桃。沂蒙山核桃是山东临沂的名优特产,肉质饱满,滋味浓郁,营养丰富,被誉为“天然礼品”。
第三,沂蒙山野生蘑菇。沂蒙山的野生蘑菇种类繁多,品质上乘,营养丰富,是山东临沂的一大特色。
第四,临沂苹果。临沂苹果因独特的气候条件和土壤环境,口感鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱。
第五,临沂花生。临沂花生因品质上乘而闻名,味道浓郁,肉质饱满,营养丰富,是临沂的传统特产之一。
第六,临沂牛肉。临沂牛肉因其肉质鲜嫩,口感细腻,被誉为“黄河牛肉之冠”。
第七,临沂葱。临沂葱因气候环境和土壤条件独特,品质上乘,被誉为“中国葱之乡”。
第八,沂蒙山石斛。沂蒙山石斛生长在海拔800米以上的山区,是一种珍贵的中药材,具有滋阴补肾、润燥生津等功效。
第九,临沂鸡。临沂鸡因其肉质细嫩、营养丰富而著名,是一种高品质的禽类特产。
第十,临沂木瓜。临沂木瓜因独特的气候和土壤条件,品质上乘,营养丰富,是一种被誉为“绿色果王”的水果。
以上就是山东沂蒙山必买的十大特产,这些特产不仅是临沂的骄傲,也是中国传统美食文化的一部分
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