药材炖羊肉药材炖羊肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于药材炖羊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍药材炖羊肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 清汤羊放什么药材？
2. 炖羊肉汤放什么中药材？
3. 炖羊肉可以放黄芪？

清汤羊放什么药材？

炖羊肉要放的药材可多了例如:当归、陈皮、鹿茸、人参、红枣、生姜、黄芪、桂园这些都是比较补益的。还有一些保证身体健康的。还有就是苟杞、白灼、生地、何首乌、党参、士茯苓、莲子、淮山等等

炖羊肉汤放什么中药材？

炖羊肉要放的药材可多了例如:当归、陈皮、鹿茸、人参、红枣、生姜、黄芪、桂园这些都是比较补益的。还有一些保证身体健康的。还有就是苟杞、白灼、生地、何首乌、党参、士茯苓、莲子、淮山等等

炖羊肉可以放黄芪？

可以一起煮，一般羊肉放生姜煮就好。

黄芪可以和羊肉一起煮，具体做法如下：

准备材料

一、主料

羊肉：500克、当归：9克、黄精：9克、黄芪：15克、枸杞：12克、甘草：15克。

二、辅料

白萝卜片：7片、生姜：7片、肉桂：9克、白胡椒粉：10克、大葱：20克、盐：少许。

1、首先，挑选上好的带皮后腿羊肉，剁成大块；

2、然后将白萝卜洗净切片。水烧开后放入切好的羊肉和白萝卜片；

3、待水的表面浮起一层白沫后，将羊肉取出、清洗、沥干。

4、再将羊肉倒入烧热的锅内干烧，不断翻炒，干锅内的温度会将羊肉烤至出油，待散发出香味即可取出，放入炖锅中备用。经过以上两步处理以后，羊肉基本就没有膻味了。

5、将当归、黄精、黄芪、枸杞子、甘草和适量纯净水一起煮，待汤汁出颜色后即关火，备用。

6、取炒锅加少许油，将生姜、肉桂、胡椒、葱白爆香后，放入羊肉锅中；

7、在锅中倒入中药汤汁，翻动羊肉使其完全浸没在药汤中。武火烧开，文火慢炖约1小时，最后加入适量盐即可出锅。

1、清炖羊肉的时候，是可以适量的放入一些黄芪的。

2、黄芪是一味滋补的中药材，其中含有的营养成分对身体有很好的滋补作用，黄芪性温，味微甘，搭配羊肉一起炖煮，可以很好的中和羊肉中的热气，具有很好的补气固表、益气活血的滋补功效。

到此，以上就是小编对于药材炖羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于药材炖羊肉的3点解答对大家有用。