使中药（使中药变甜的药材）

今天给各位分享使中药的知识，其中也会对使中药变甜的药材进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、煎中药要不要加盖?如何正确的煎中药?
• 2、怎样煎中药才能发挥最大功效
• 3、怎么煎煮中药——详解熬中药的正确方法
• 4、中药提取分离方法的新进展
• 5、熬中药加多少水合适
• 6、中药到底应该怎么熬?怎么喝?

煎中药要不要加盖?如何正确的煎中药?

熬中药的时候要盖盖子吗比如一些药性芳香发散的中药，如薄荷、桑叶、辛夷、银花、连翘、蝉蜕等，熬制中药时需要盖盖子，以免有效成分挥发掉，而且熬制的时间宜短不宜长。

一般说来，为了使中药煎透，最好是加盖煎。特别是含有挥发性成分的中药，如薄荷、藿香、紫苏叶、佩兰、钩藤等，更应加盖，并要在短时间内煎好，以免有效成分挥发，降低药效。

当然得盖着盖子了，因为是煎药，所以要熬很长时间，要不里面的水会蒸发完的，并且煎药是不能中间加水的，所以要盖上，但是不能盖的太严实，留一个小缝就行了。或也不要太大，用文火煎。

一般我们在熬制中药的时候是需要加上盖子的，因为加上盖子可以让我们的中药比较早煮开，等到煮开的时候我们可以不需要盖子，直接打开盖子慢煎就可以了。

怎样煎中药才能发挥最大功效

1、水火要相宜 水指水量，火即火候。煎补药时将药放入锅内，加清水浸没药材，头煎水量以浸没药材半寸为宜，二煎以水水浸没药材三分为宜。一般先将药物浸泡20-30分钟，再***火头煎40-60分钟，二煎40分钟左右。

2、火候：一般的中药应先用武火，煮沸后改为文火。但一些治疗外感的中药，可以在煮沸之后，继续用武火煎煮15分钟左右即可。

3、但一些治疗外感的中药，可以在煮沸之后不改文火，继续用武火煎煮15分钟左右即可。时间 中药煎煮时间，应根据不同药物和疾病性质、有效成分溶出的难易和用药情况而定。

4、至于火候和时间的控制，则主要取决于不同药物的性质和质地，在煎煮过程中，尽量少开锅盖，以免药味挥发。 煎煮次数与方法 中药煎煮一般要煎煮2～3次，最少应煎两次。

怎么煎煮中药——详解熬中药的正确方法

先煎：就是延长煎煮中药的时间，使药物中难溶的成分被最大可能的煎出。一般将需先煎的药物用武火煮沸后改用文火煎煮10～20 min后，再与浸泡过的其他中药合并煎煮。

煎煮：将浸泡好的中药材放入砂锅中，加入足够的清水，开始煎煮。一般来说，第一次煎煮需要20分钟左右，第二次煎煮需要15分钟左右。如果药材坚硬或需要长时间煎煮，可以适当延长煎煮时间。

中药是治疗疾病的重要方式之一，尤其对于孩子生病的情况。但很多年轻父母却因为不会煎中药而苦恼。其实，煎中药并不难，只要掌握了一些小技巧，就能轻松完成。选择合适的锅具煎药最好使用沙锅或搪瓷锅，避免使用金属锅或带油垢的锅。

中药提取分离方法的新进展

　中药提取分离的传统方法 中药提取的传统方法包括浸渍法、渗漉法、改良明胶法、回流法等。其中水煎煮法是最常用的方法。

具体的提取工艺为：将用于提取的药材先处理成约0.5～0厘米大小，将其放入预热水中浸润30分钟，随后在95℃～98℃下搅拌提取1小时，再进行离心过滤、压榨、合并滤液、浓缩。中药动态提取技术可使提取质量明显提高。

吕卫明等介绍了一种从黄芩中提取分离黄芩素的新方法—酶水解法，并且和直接提取法相比较，结果新方法所得粗品中黄芩素达767%，收率为46%。

现代方法近年应用于中药提取分离中的高新技术有：超临界流体萃取法、膜分离技术、超微粉碎技术、中药絮凝分离技术、半仿生提取法、超声提取法、旋流提取法、加压逆流提取法、酶法、大孔树脂吸附法、超滤法等。

超临界流体提取法(***E)：是利用超临界状态下的流体进行萃取，从液体或固体中萃取中药材中有效成分，并进行分离的方法。一般常用超临界CO2萃取法(***E-CO2)。

经典的提取分离方法 传统中草药提取方法有：溶剂提取法、水蒸汽蒸馏法两种。溶剂提取法有浸渍法、渗源法、煎煮法、回流提取法、连续提取等。

熬中药加多少水合适

一般来说，如果药物主要是根、茎、果实等固体部分，需要加水量在**600-800毫升**左右，如果药物主要是花、叶、草等较轻的草药，需要加水量在**300-400毫升**左右。

？熬中药放多少几碗水合适。煮中药加水一定要适量，一般药物在头一次煎煮的时候加水应该在300ml~500ml之间。第二次煎药加水则应该在250ml~300ml之间。

问题五：熬中药该放多少水 熬药，一般加药材重量的5~6倍比较好，药材会吸收掉自身重量的三倍，剩余约1~2倍，第二次加水三倍，剩余约2倍，芳香***物，首次煎煮沸腾时间不要超过10分钟为好，所以要加水少一些，煮前浸泡1小时。

熬中药需放是多少水？熬中药一般加3-4碗水（一般是泡过药面约1中拇指未节），一般水比药面高出3~4cm就可以。有一些药品随水浮上来，可以拌和后再量水位线，直到中药被彻底浸泡，最好是浸泡半小时再煲。

熬中药怎么加水传统加水法将中药置于砂锅内，用手将药摊平，然后加入高出药面3～4厘米(小拇指高)的水。此方法最为简单方便，使用最多，但是准确度稍差。重量加水法即按药物的总重量，确定加水量。

中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。

中药到底应该怎么熬?怎么喝?

因此， 煎煮中药前应先用凉水浸泡0.5~1小时，使中药变软。煎煮时随着水温逐渐增高，组织内高浓度的溶液就会向组织外扩散，中药进一步膨胀，细胞破裂。这样就可使有效成分全部溶解在水中从而保证了汤剂的药效。

清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。

若药物***胃，即使经过炮制，也要饭后服用。若胃肠敏感，喝了中药不适，也要饭后服用。通常，解表类，发汗的，要温服或偏热服用，增加解表渲散作用。清下类药物，可适当凉服。

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