清补凉中药（清补凉中药有哪些药材）

今天给各位分享清补凉中药的知识，其中也会对清补凉中药有哪些药材进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、广东清补凉鸡汤配方
• 2、煲汤必备药材
• 3、清补凉有哪些药材
• 4、清补凉由那些药材组成?
• 5、润肺清补凉汤的推荐做法?

广东清补凉鸡汤配方

广东清补凉鸡汤配方3 清补凉鸡汤｜四季皆宜准备食材、鸡肉、淮山、薏米、芡实、桂圆肉、白莲子、玉竹、枸杞工具、宜盾普微蒸烤一体机做法、鸡肉洗净剁块焯水备用，淮山薏米白莲子需要提前泡水2个小时。

材料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱。清补凉汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。将用料洗净，猪肉切成细块。

清补凉鸡汤的食材：跑山鸡800克、芡实10克、姜3片、盐适量、料酒10克、鸡精1克、枸杞适量、百合10克、薏米10克、淮山1片、莲子10克、玉竹10克、党参5克、沙参5克、葱2段。

煲汤必备药材

1、常见的煲汤药材有：枸杞、山药、三当归、天麻、玉竹、陈皮、桂圆、百合、罗汉果、甘草、淮山、罗汉果、沙参和海参等等。煲汤的药材要注意药性，选择适合的药材才可以发挥其效果。

2、黄芪——甘、微温。补中益气、固表止汗、升阳举陷。用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚。挑选时以色微黄，有独特草药香味为佳。平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉，可起到补肺气等食疗作用。

3、山药是比较常见的食物，还能用来入药，中医认为山药性平，能补气健胃，益肾健脾，有清虚热、止渴止泻的功效，是补肾不可少的药材，推荐汤品：枸杞山药鸡丝汤。

清补凉有哪些药材

1、材料通常有淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉。也有放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼。清补凉也可以做糖水，有其独特的风味。

2、清补凉猪腱汤 原料：黄芪10克、党参10克、淮山20克、莲子5克（湘莲不去心）、麦冬10克、云苓15克、蓝枣四枚、无花果10克、陈皮（少许）、猪腱肉350克 做法 将猪腱肉飞水，取出洗净。洗净药材。

3、北沙参，玉竹，莲子，百合，淮山。所需材料：北沙参15g、玉竹15g、莲子20g、百合15g、淮山15g、薏米100g、腐竹50g、枸杞10g、冰糖30g、清水600ml。

清补凉由那些药材组成?

1、蜜枣。根据查询清补凉配方可知清补凉由淮山、杞子、玉竹、莲子、蜜枣、芡实、薏米等多样既可当药材，也可当食材的材料组成。

2、材料通常有淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉。也有放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼。清补凉也可以做糖水，有其独特的风味。

3、北沙参，玉竹，莲子，百合，淮山。所需材料：北沙参15g、玉竹15g、莲子20g、百合15g、淮山15g、薏米100g、腐竹50g、枸杞10g、冰糖30g、清水600ml。

4、正宗的清补凉配方 清补凉汤 清补凉汤，又称四味汤，主要由沙参、玉竹、莲子和百合构成，也可加入雪耳、薏米、芡实、准山等。此汤清润健脾祛湿，四季皆宜。

5、清补凉猪腱汤 原料：黄芪10克、党参10克、淮山20克、莲子5克（湘莲不去心）、麦冬10克、云苓15克、蓝枣四枚、无花果10克、陈皮（少许）、猪腱肉350克 做法 将猪腱肉飞水，取出洗净。洗净药材。

润肺清补凉汤的推荐做法?

藕章猪骨汤 汤料：莲藕500克，红枣4个，章鱼干1只，绿豆50克，猪骨肉500克。

苦瓜猪瘦肉汤 用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤。汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。

清补凉由淮山、杞子、玉竹、莲子、蜜枣、芡实、薏米等多样既可当药材，也可当食材的材料组成，有健脾益气、清热润肺、去湿开胃、除痰健肺的功效。

材料：栗子、清补凉(红枣、干淮山、党参、杞子、芡实、玉竹、薏米各一点配料而成)、乌鸡一只、姜片。乌鸡洗干净飞水，凉水下锅，加入清补凉、姜片大火煮开后转中火炖30分钟加入栗子再用中小火炖1小时左右。

材料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱。清补凉汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。将用料洗净，猪肉切成细块。

清补凉汤 用料 淮山15克、莲子15克、百合15克、沙参15克、龙眼肉15克、芡实10克、大枣10克、玉竹10克、冰糖。做法 锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。

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