熬中药溢出来怎么办（熬中药溢出来怎么办小妙招）|中药查询网glmnw.com-睿昝贸易

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1、如果是煎药的话一定要买偏大的，我买的是3L的，感觉刚好，个人觉得在3L到4L之间为宜，那样就有剩余空间的，不要容易溢出来。

2、沸后再煎15～20分钟。药品质地坚实者要多煎5～10分钟。滋补药可煎煮40～60分钟。清热解表药应少煎5～10分钟。

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3、得看你煎什么类型的药，材料会不会起沫，水满也可以，但是你人要在旁边不停的祛除水沫。一般三碗水煎成一碗水就可以了。可以先大火烧开，然后文火慢慢熬，等水剩下三分之一的时候就可以喝了。

中药在煎煮时，有部分药材的比重比水轻，自然会浮在水面上，有效而简洁的方法用纱布缝制一个袋子，把全部药材放进去，记住口不要系的太紧，留出一倍空隙，以便药物在煎煮时膨胀。

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沸后再煎15～20分钟。药品质地坚实者要多煎5～10分钟。滋补药可煎煮40～60分钟。清热解表药应少煎5～10分钟。

沸出一些，问题不大，煎中药是要讲火候的，先武后文，也就是先用大火烧沸，再用小火炖，所以在大火烧沸阶段要尽量注意不让药汁沸出，只要一有沸腾就可把火关小，火候以不沸出为标准，直至煎好。

有影响，最好的方法是用包药的纸，中间插一根筷子插到煎药容器上就可防止药水溢出。

1、盖子斜一点，不要盖死，留点缝；或架上一根筷子，可以使得煲汤不溢盖。煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。

2、炖砂锅老是汤溢出来解决如下：小火慢煮。使用砂锅煮汤汁时火候不宜过大，需要小火慢煮，这样可以避免汤汁沸腾后引起外冒现象。放一把凉勺子。

3、我咨询过老中医，因为我也是出现这样的情况，她说这样的情况下可以再熬一会。

4、新买的药罐子用面汤浸泡30分钟，然后用清水冲洗后在煎药，煎药时，开始用小火，等药罐受热均匀后在适当加大火焰，但火焰始终不要超过药罐里面药面的高度。这样药罐就不易破裂了。

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