中药熟油子中药熟油子功能主治

wasd8456 2024-09-11 37 0

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中药熟油子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中药熟油子的解答,让我们一起看看吧。

中药熟油子中药熟油子功能主治
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  1. 陈皮是中药么?
  2. 荆芥怎么吃?
  3. 乐山葱油酥饼排名?

陈皮是中药么?

陈皮是中药。

陈皮,性辛、温,归脾、肺经,具有理气健脾,燥湿化痰之效。

中药熟油子中药熟油子功能主治
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平日里肚子胀、胃口差、咳嗽痰多时,都可以来点陈皮。

陈皮主产于广东福建四川浙江江西等地,以广东新会的广陈皮最为地道。

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确切地说,好的陈皮是柑的干燥果皮

广陈皮主要来源,就是茶枝柑以及四会柑的干燥成熟果皮。

柑的皮厚,表面比较粗糙,制成陈皮后,黄酮类化合物增加,食用价值药用价值较高。

陈皮的最佳采收时间为,每年的霜降后至第二年春季。

只有在自然条件下陈化了三年及三年以上的,才能称为陈皮。

它的挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,从而达到药用效果

鲜橘皮中含挥发油较多,直接泡水喝,容易拉肚子

另外,鲜橘皮表面有农药残留,直接泡水喝,可能对健康产生不利影响

自己晒制陈皮也不可靠,无法保证去除农药残留;也难以保存,很容易发霉变质。

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陈皮是一味中药。 

处方名】 陈皮 广陈皮 橘皮 新会皮 陈广皮

【功能与主治】 理气,调中,燥湿,化痰。常用于: ① 脾胃气滞; ②湿浊中阻以及痰湿阻肺等证。

【用法与用量】 内服: 入煎剂3~10g; 或入丸、散。

【新用途】

1. 烧伤、烫伤:取新鲜橘皮适量,装入广口瓶内,用低封 口,置背阴处,1周后橘皮表面生有白或黄毛时,用筷子捣 拌为糊状,备用。用时将上前涂于伤口,每日2次。5~7日 可愈。

2. 急性乳腺炎: 陈皮30g 甘草6g,每日1剂,煎服2 次; 严重者可每日2剂,煎服4次。

【不良反应与注意事项】

舌赤少津、内有实热及阴虚内热者慎用。

中药里的陈皮并非是橘子皮,而是产于广东等地区的一种柑叫茶枝柑的皮,因此也称广陈皮。此柑并不好吃而只取其皮入药,下树拔皮要陈于三年以上,所以叫陈皮。具有舒肝理气、健脾和胃、养津补阳、强身健体、延年益寿的特别功效,特别适合老年人泡水喝。

茶枝柑和橘子、柚子、橙子都为芸香科植物而且都是一个属为柑橘属。所以它们的皮的功效有些类似,虽然橘皮可以替代陈皮,但药理作用上还是大有差别。比如二陈汤中的陈皮就不能用替代品。

当然是。中药里面有六陈:陈皮,半夏吴茱萸枳壳狼毒麻黄。说的是它们的效果放置得越久作用越好。但是现在学术上也没有一个确定的说法来说具体是要放多少年才有效果,所以这只是一个概称。

陈皮是一个理气药。有行气,燥湿等功效,主要用于胸胁胀满,痰证等。

荆芥怎么吃?

1、荆芥紫苏

材料:荆芥10克,紫苏叶9克,姜9克,茶叶6克,赤砂糖30克。推荐阅读:荆芥的功效与作用中药荆芥的功效荆芥穗的功效与作用

做法:先把红糖加少量清水煮沸,待用。将荆芥、苏叶、生姜洗净;生姜切片与荆芥、苏叶、茶叶同放入瓦锅内,加水适量,煮沸后加入红糖水,即可取汁饮用。此茶具有散寒解表,帮助消化的作用。

食物相克:荆芥:荆芥反驴肉、无鳞鱼。

紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。

茶叶:茶叶不宜和人参西洋参一起食用,会影响药效

2、荆芥粥

材料:粳米100克,荆芥穗100克,盐2克。

做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。将荆芥苗摘洗干净,细切。取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开,然后改小火熬煮,至粥将成时,加入荆芥苗、盐,待两三沸,即可盛起食用。

食物相克:粳米:唐"孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清"王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

3、荆芥洋葱(俗称老虎菜)

原料:荆芥嫩叶、青椒、洋葱、盐、醋、香油

做法:荆芥洗净备用,洋葱、青椒切丝,放入盐、醋、香油,最后放入荆芥调拌。此菜为安徽颍州一代家常菜式,颍州一带人民家家种此蔬菜,夏天常食用;荆芥不可煮制太熟,腌制太久,否则发黑变软,引起腹泻

4、荆芥拌黄瓜

原料:荆芥嫩叶一把,黄瓜两根切丝,调味料若干:荆芥嫩叶洗净和黄瓜丝一同放入盆中,加入少许盐、味精、鸡精、醋、生抽拌匀。装盘,再淋上芝麻酱和香油,一盘清凉利口的荆芥拌黄瓜就做好了!也可不加黄瓜直接凉拌荆芥叶,也是一道好吃的佳肴!

做法如下:

1、新鲜的嫩荆芥,摘洗干净,控干水分,备用。

2、锅中加入适量清水,放入少许盐和熟油,搅拌均匀,待水烧开后,放入荆芥,焯烫30秒钟,然后捞出,迅速投凉,待荆芥凉透后,放入纱布中,攥干水分,切碎备用。荆芥挤出的水分不要倒掉,后面有大用处。

3、猪肉清洗干净,用厨房纸巾沾干多余水分,在整块猪肉正反两面都划深约1cm的十字刀,然后开始剁饺子馅,这样处理过的猪肉,很轻松就能剁碎。剁碎的猪肉馅中加入葱姜,搅拌均匀。

4、把荆芥放入猪肉馅中,加入盐、生抽、老抽、蚝油、熟油,搅拌均匀,搅拌的过程中少量多次加入之前挤出的荆芥水,每次待水分完全吸收后,再加入,一般加入3次水就足够了,这样做出的饺子馅不干不柴,吃起来鲜美多汁。

5、接下来就是擀饺子皮、包饺子了,是众人拾柴火焰高的一项活动,边包边煮边吃。

乐山葱油酥饼排名?

1、跷脚牛肉

跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产,汤汁醇厚,味美鲜香,老汤翻滚之下,加之菜品,牛肉、白肚、毛肚、肺片、脑花等,随烫随食。跷脚牛肉配上鲜香的老汤,可谓色泽鲜艳,香气诱人,美味荡气回肠。真是安逸惨了。

2、西坝豆腐

西坝豆腐是四川乐山独具特色的传统名菜,色、香、味、形兼备,观之饱眼福,食之饱口福。西坝豆腐已有300多个品种,有选、泡、磨、烧、滤、包六道工序,道道都有特别的讲究。

3、乐山甜皮鸭

乐山甜皮鸭,乐山人称为“卤鸭子”“油糖鸭”,色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人,于皮,或脆甜,或肥厚,附以细嫩的里肉。乐山甜皮鸭选料精良、工艺考究,除使用常规香料外并配以多种名贵中药材。沿用的是清朝御膳工艺,***用传统工艺精制而成。

4、乐山豆腐脑

乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一。豆花配上辣椒,再配点香菜,色香味俱全。以美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精,鸡精,大头菜颗粒,老抽,炒黄豆或炒花生米作底,勺上大半碗用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上,再放上芹菜和熟油辣椒,一碗美味可口的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。

5、乐山钵钵鸡

钵钵鸡,四川乐山的特色小吃, 钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。因其具有麻辣爽口,食用方便,风味独特等优点,是大家喜闻乐见的特色小吃之一。

到此,以上就是小编对于中药熟油子的问题就介绍到这了,希望介绍关于中药熟油子的3点解答对大家有用。

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