合肥中药馆合肥中药馆招聘
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药怎么煮比较好呢的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中药怎么煮比较好呢的解答，让我们一起看看吧。
中药怎么熬？
中药的煎煮一般需要通过使用砂锅进行，由于砂锅的性质比较稳定，一般不会和其他的药物产生反应。首先将购买的中药直接放入到砂锅当中，然后用清水进行浸泡，一般浸泡30到50分钟左右，先用大火煮开，等到完全沸腾之后，再改用小果进行煎煮。之后等到药物放凉之后，然后再进行相应的使用。
如何熬制中药，什么时间吃最好？
熬中药，中药材不需要清洗，熬中药前先将药材浸泡30～60分钟，煎煮的火候和时间，普通的中药20-30分钟。解表药、清热药宜武火煎煮，时间宜短；补养药需用文火慢煎，时间宜长。解表不拘时，清热类药物一般饭后服用，补益类中药空腹服药。
（图片来源网络，侵删）
如何正确的煎煮和服用中药汤剂？
服药要注意时间，水的多少和冷热。
（图片来源网络，侵删）
⑴煎药的器具：陶罐类（砂锅）陶瓷类（搪瓷制品）尤其不能有铝锅，铁锅也不可以，不锈钢勉强可以用。
⑵煎药的水：清洁卫生可以食用。
⑶加水多少：头煎，药材干的需要先吸水+蒸发的水+喝进去的水。另外掌握时间，时间短的防水少。二煎三煎仅需没过药材即可。
⑷煎前浸泡：一般用温水，至少浸泡半小时。（冬短，夏长）
⑸煎药的火候：先大火（烧开），后小火（最小）
⑹榨渣取汁
⑺煎煮次数：普通的三次，混匀分次服用。（看饮片的厚度，薄如纸的也就两次。）
⑻矿物药，动物的甲壳，另有的毒性药久煎可减毒，不宜溶出的植物药，需要先煎。后下：挥发***物，煎煮的时间很短（如 薄荷）。
⑼包煎：用干净的纱布包裹药物煎，药物太轻（老是浮在水上）；细小的颗粒；毛状物。
特殊处理：另煎（贵重药材） 烊化 （胶类药物） 冲服（液体状的药物）
服药方法
⑴服药的时间：一般避免与吃饭同时，驱虫 泻下（清晨）；饭后 对胃有***的药物；安神药，晚上。
⑵服药的多少：一剂药一般分三次内服完。
⑶服药的冷热：一般是温热状态；发散风寒（热服）；从治法（顺从***象）
大家好，我是医者杨华升，致力于中医知识传播和健康科普。
中药的煎煮有很大的学问，今天，我来介绍一下如何正确煎煮。
煎煮中药涉及：淘洗浸泡过程、容器、热源的选择、煎煮的火候、时间的掌握、先煎、后下等问题。
中药在煎煮前，一般不需要淘洗，如果发现含有灰尘等杂质，可以在浸泡前适当淘洗。
但是，如果药品中含花粉，例如蒲黄；粉末，例如滑石；或者细小种子，例如葶苈子，这些情况就不适宜淘洗。
充分地浸泡，是煎煮前必要的过程。
因为，这样可以使干燥的饮片“吃透水”，也就是可以保证有效成分的充分溶出，又可以在一定程度上，缩短煎煮过程。
热源的选择应当以可控为标准，不宜选择恒温热源，比如电炉。
但是，也不是非要拘泥于传统的炭炉、煤炉等。
容器的选择以砂锅为好，因为，很多中药可与铜、铁等容器发生反应，进而影响药效。
煎煮火候，一般是先武火，即大火，后文火，即小火，开锅后改为文火。
然而，植物茎、叶、花等质地较轻的植物药，以及质地较轻的动物药，比如蝉蜕，
它们的煎煮时间不必过长。
各种药物中，需要较长的煎煮时间的可以先煎；
挥发性较强，具有较强气味的药要求后下，以避免挥发性成分丢失。
后下药物一般于煎好前5-10分钟下锅。
注意：医学科普不能代替诊疗，请遵医嘱。
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煎药前真的需要清洗饮片吗？
许多患者在煎煮买来的中药饮片时，总是嫌其“脏”，而在煎药前用水清洗，以除去表面的污垢、灰尘等杂质，其实这种做法是错误的。市面上销售的饮片都是经过净制，净制是饮片炮制的第一步，包括挑选、水选、筛选、剪切及泡洗等方法，清洁药材，去除非药用部位，以保证达到净度标准。其次，不适宜的清洗会造成一些经过炮制饮片表面辅料的流失，如蜜、酒、醋、胆汁等；也易造成粉末及细小药物和水溶性成份如滑石、大青盐、芒硝的流失。这些都会减弱或改变煎剂原有的药效，故煎药前不宜清洗。
什么样的锅适合煎煮中药呢？
应选择与药物所含的成分不易发生化学反应的锅，如陶瓷器皿、搪瓷、玻璃、砂锅、不锈钢锅等可以。其中砂锅、陶瓷锅保湿性好，水分蒸发量少，传热均匀。煎药忌用铁锅、铝器、铜器、锡锅、银锅，一方面是因为这些金属元素可与中药中的成分发生化学反应，影响药效，另一方面是因为铁、铜、锡、铝等这些元素本身就是药物，不利于疾病的治疗。
煎煮前需要用水浸泡吗?
煎煮前宜用符合国家卫生标准的饮用水，如自来水、蒸馏水浸泡，但不能用矿泉水。因为矿泉水中金属离子含量较高，会与中药中的生物碱、苷类、鞣酸等反应。一般浸泡加冷水至超过药物表面3-5cm，浸泡30-60分钟为宜。花叶类药材为主的组方浸泡时间相对较短，可浸泡20-30分钟；根、根茎、***、果实、矿石、贝壳类为主的组方浸泡时间可相应延长，可浸泡60分钟。
准备工作就绪后如何煎煮中药？
中药一般会煎煮两次。大火煮沸后，改小火再煎煮20-30分钟，趁热过滤留取药液，这为第一煎。第二煎是继续在药渣中加水（冷水、热水均可），超过药渣表面1-3cm，大火煮沸后，改小火再煎煮15-20分钟，趁热过滤，合并两次药液，成人约400ml (儿童100-300ml)，分两次服用，每次服200ml(儿童每次服50-150ml)。第一煎、第二煎为连续煎煮，而不是上午煎第一煎，煎完后服用，下午再煎第二煎，煎完后再次服用。
煎煮时候有哪些需要注意的特殊方法？
先煎
含毒性成分或有效成分难溶的药物需要先煎，即在群药煎煮前单独先煎30-60分钟，再与群药同煎。常见饮片包括：生石决明、石膏、生磁石、生自然铜、生龟甲、生鳖甲、生牡蛎、生瓦楞子、川乌、草乌、附子等。
后下
气味芳香含挥发性物质的药物，如薄荷、青蒿、香薷、沉香等；有效成分受热不稳定的药物，如大黄、番泻叶等需后下。后下方法：不需浸泡，在群药第一煎煎好前5-10分钟放入，第二煎与群药同煎。如为辛凉解表药，不建议二煎，如确实要二煎，又有后下药物的，应一煎与二煎药液合并后再加入后下药煎煮5-10分钟。
包煎
细小、质软、质轻的植物果实或***；表面有绒毛的药材，易对咽消化道产生***作用；含有黏液质的药物，易沉于锅底，造成糊锅；矿物质、贝壳类粉碎后呈细小颗粒状，易使汤液浑浊，不利服用；这些饮片易用丝、棉布、无纺布等包扎宽松，直接放入锅中同煎。常见饮片包括：旋覆花、车前子、葶苈子、六一散、青黛、滑石粉、儿茶、金礞石、海金沙、辛夷、马勃。
烊化
阿胶、[_a***_]胶、龟甲胶、鳖甲胶、龟鹿二仙胶等胶质、黏性较大或易溶的药物需要烊化，即用煎好的药液加火速化，或用热水融化后兑入药液同服。
另煎
人参、红参、高丽红参、西洋参、鹿茸片、羚羊角片、西红花、冬虫夏草等贵重药材，为了更好地煎出有效成分，应单独另煎1-2小时。煎液可以单独服用，也可与其他煎液兑入服用。
冲服
牛黄、朱砂粉、熊胆粉、鹿茸粉、三七粉、珍珠粉、羚羊角粉、沉香粉、琥珀粉、水牛角浓缩粉等标明“冲服”字样的中药粉末，宜用药液或开水冲开服用。
感谢审稿专家：同济大学附属上海市皮肤病医院 朱全刚、广东省药学会 广州市正骨医院 林静吟
以上由 同济大学附属上海市皮肤病医院 谢欣辛 提供答案！
到此，以上就是小编对于中药怎么煮比较好呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药怎么煮比较好呢的3点解答对大家有用。
