吃中药能吃鱼腥草吗吃中药能吃鱼腥草吗?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃中药能吃鱼腥草吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃中药能吃鱼腥草吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼腥草做菜搭配什么最好吃？
2. 什么病不适合喝鱼腥草？

鱼腥草做菜搭配什么最好吃？

鱼腥草作为一种神奇而又“恐怖”的食材。有人觉得鱼腥草非常好吃，清脆爽口，有人觉得鱼腥草难以下咽，心生“恐惧”而不敢吃。甚至网上经常都一个“最难吃蔬菜”排行榜，鱼腥草榜上有名，还名列前三。当然，这是网上的一个“小玩笑”，鱼腥草作为西南地区主流的蔬菜之一，是很受欢迎的，根本不是难吃的蔬菜。在川、渝、云、贵等地区，鱼腥草可以说是非常普遍的一种食材。多年前鱼腥草长在野外乡间田野里，被当做一种美味的野菜，只有一段时间能吃到。现在鱼腥草已经被人工种植，常年都可以吃到。

在春天，鱼腥草可是非常受欢迎。因为鱼腥草清脆爽口，非常好吃，而且鱼腥草还非常的便宜。昨天我刚买了1斤，3元钱。1斤就是一大包，可以分为2次吃，因此2块钱的鱼腥草就可以做一大盘菜了。同时，鱼腥草的好处非常多，最常见的好处就是增强抵抗力、清热解毒、健脾开胃、消肿利尿。鱼腥草也是是一味很好的中药材。所以在春季这个适合养生的季节里，可以隔三差五常吃一些鱼腥草。

鱼腥草可以炒、凉拌、炖，更加四季天气变化改变相对应的做法了。在春季里，最常见的就是炒和凉拌了。那么怎么把鱼腥草炒的好吃？鱼腥草与什么食材搭配好吃呢？我推荐一道非常家常的美食《鱼腥草炒鸡蛋》，一大盘做上桌，几下就被抢光了，做法简单，鲜香味美，好吃又下饭。

《鱼腥草炒鸡蛋》

准备食材：一把鱼腥草（只要根部，细小的根须不要，比较嫩的尖部也不要）、几个鸡蛋（看有多少鱼腥草，来决定用几个鸡蛋）、适量的盐、适量的味精、适量的植物油。

做法：

• 1、把鱼腥草摘一下，把根须去掉，掐成短节，洗净，过滤掉水分。
• 2、把鸡蛋打进碗里，加点盐，用搅拌器搅拌均匀。
• 3、起锅，锅里先放一点植物油，润一下锅，然后把鱼腥草放入锅里翻炒，炒断生之后，出锅。
• 4、接着，锅里再放点油，把蛋液滑入锅里炒定型，把鱼腥草放入锅里炒匀。
• 5、最后加点盐、加点味精，翻炒均匀出锅，装盘。

这道美味的家常菜《鱼腥草炒鸡蛋》就做好了。鱼腥草炒好之后，也可以不出锅，直接把蛋液滑入锅里，炒定型，多放点油就可以了。这道《鱼腥草炒鸡蛋》很简单，简单几下就做好了，好吃又下饭。但是却不是很多人知道，因为大家都喜欢把鱼腥草用来凉拌，用来炒蛋，这么大胆的想法，还是比较新颖的。您喜欢怎么吃鱼腥草呢？

其实鱼腥草不只凉拌这一种做法，也可以炒腊肉，炒猪肝

下面我分享一下我制作鱼腥草炒腊肉、鱼腥草炒猪肝的方法，希望对大家有所帮助！

鱼腥草炒腊肉

鱼腥草去根须清洗干净沥干水分，切成段备用

生姜切丝，干辣椒掰段，葱切段备用

将腊肉清洗干净后切成薄厚适中的肉片

放入蒸锅中蒸五分钟左右取出

锅中倒油，油热后放入生姜丝、葱段、干辣椒段

翻炒出香味后放入蒸好的腊肉

翻炒片刻后放入鱼腥草，倒入适量的生抽、料酒、食盐调味

盖上锅盖焖两分钟左右

食材熟透后关火盛出

好吃的鱼腥草炒腊肉就做好了

鱼腥草炒猪肝

猪肝清洗干净，切成片放入碗中，倒入清水、食盐泡一会

倒入倒出血水，清洗干净后放入碗中，添加生抽、老抽、食盐、料酒、淀粉、胡椒粉

用手抓匀后腌制片刻

将鱼腥草清洗摘好，清洗干净后切成小段备用

青椒切丝、生姜切丝、干辣椒切丝

起锅烧油，油热后放入生姜、辣椒丝，煸炒出香味

放入腌好的肝片翻炒至断生后盛出

锅留底油，放入鱼腥草、青椒丝，煸炒至断生

放入肝片、适量的生抽调味，翻炒均匀即可出锅

鱼腥草炒猪肝就做好了

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

鱼腥草又叫折耳菜

鱼腥草在我姥姥家云南吃过，打第一次吃就喜欢上了。

但是很多人受不了那个味道，这也是他的神奇之处吧，明明是植物，却有一身动物的味道。

我喜欢凉拌鱼腥草，多放辣椒面，辣辣的我个人也喜欢吃辣，辣也能掩盖一下鱼腥味儿。下面我说一下 做法

主料：鱼腥草

辅料：

蒜末：一勺

酱油：一勺

辣椒面：我喜欢多放

糖：一勺

小葱：两根

香油：3滴

盐：少量

先把鱼腥草洗干净，切断，然后放进盆里多撒些盐，腌十分钟，最后用水冲掉。

将所有调理导入鱼腥草，葱切碎，一起撒进去，搅拌均匀。

最后滴上香油，上桌！

鱼腥草又叫折耳根，小时候经常去土里挖来吃。

喜欢吃的人怎么做都好吃，不喜欢吃的闻到味道都会吐，我家做鱼腥草一般有两种做法，凉拌或者和腊肉炒。

1.鱼腥草一定要多搓几遍，把胡须搓洗干净，因为长在土里，有很多泥土在上面，然后切长段，加红辣椒粉，醋，酱油，香油，蒜蓉，鸡精，葱或香菜，搅拌均匀，腌制二十分钟左右，等它入味就可以享受美味了。

2.鱼腥草和腊肉一起炒，让腊肉的腊味和鱼腥草的香味融合一起，一道很正宗的开胃乡下菜。先把腊肉像平常一样炒出香味，基本不要放什么调料就很香，最好是有腊肉油，快要出锅时加入鱼腥草，炒断生时加入蒜苗，蒜苗很重要，快速翻炒，出锅装盘即可享受美味。

什么病不适合喝鱼腥草？

鱼腥草对人体健康有很大的好处，不过不适合寒性体质、脾胃虚弱的人群，正常人也不能经常喝用，最重要的是过敏的人食万中可能会引起不适症状，严重的话还会危及到身体健康。

脾胃虚寒的人不能吃鱼腥草。

脾胃虚寒的人群不能吃鱼腥草，因为鱼腥草是一种性质寒凉的食材，那些脾胃虚寒的人群，在食用鱼腥草以后，会让身体内寒毒淤积，容易让脾胃虚寒症状加重，会让腹痛、腹泻等不良症状高发。

鱼腥草虽然是一种营养丰富，药用功效出色的特殊食材，但在平时食用时禁止过量食用，鱼腥草中也含有一些对人体有害的毒性成分，如果过量食用会让人体内毒素数量增加，容易让人体出现一些明显中毒症状。

如果长期多食鱼腥草，按中医养生来说，有可能会导致身体虚弱，损害阳气，导致精神不振，颓废无力，所以一定要注意食用的量。

鱼腥草属寒性，寒性体质人不易长期服用，就是正常体质人，如果有炎症也不能长期服用，服用中药都是一周一调整。

三周一疗程，必须停一至二周，让身体自身免疫系统调整调整。

鱼腥草的禁忌：

要谈禁忌就必须先知道它的药性，鱼腥草药性偏寒、味腥、归肺经，所以心经的火、肝胆的湿热就不能用。一定要肺经的实火、肺经的痰火，肺痈，痰热咳嗽，这才是它的适应症。心烦、黄胆及其他的炎症不能用。

要谈禁忌就一定要知道药的药性、功效及适应症，适应症之外的病都不适应，都不是它的适应症，前人也没有经验，临床我们理论上也不指导，这就是我们的禁忌。当然这个禁忌也不是绝对，临床中也会出现新的发现。总之鱼腥草的禁忌就是它是不适用于虚寒性的咳嗽、痰湿性的咳嗽、阴虚性的咳嗽。只有是肺热、痰火性的咳嗽，肺痈的症状，肺痈型的咳嗽才是鱼腥草的首选的适应症。

到此，以上就是小编对于吃中药能吃鱼腥草吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃中药能吃鱼腥草吗的2点解答对大家有用。